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芝麻香型酒曲

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  • [公司新闻] 在山东的芝麻香型酒曲厂家介绍少量饮酒对身体的利弊

    山东芝麻香型酒曲技术人员分享酒对心血管系统到底是有利还是有害,众说纷纭。一些嗜酒者以酒能通行血脉为由而越喝越多,瘾也越来越大。殊不知酒对心血管系统的利害存在着一个质和量的问题,即低度酒少量饮用时对心血管疾病的预防有利,而烈性酒及大量饮酒对健
    发布时间:2017-12-20   点击次数:13

  • [行业新闻] 在山东采用芝麻香型酒曲酿造的白酒的香型和香气有什么关系?

    使用山东芝麻香型酒曲酿造的白酒有很多分类,而且它们的香型和香气都是不同的,那么白酒的香型和香气有什么关系呢?下面山东酒曲厂家为大家分析这个问题。白酒的香气和香型的主体都是白酒,因而白酒香气(含香味)成分的含量比例不同,形成了白酒的不同香型。
    发布时间:2017-11-13   点击次数:18

  • [行业新闻] 山东芝麻香型酒曲如何保存?

    酒曲品种齐全,工艺技术完善,酒曲尤其是南方的小曲糖化发酵力都很高。现代酒曲仍广泛用于黄酒,白酒等的酿造。在生产技术上,由于对微生物及酿酒理论知识的掌握,山东酒曲的发展跃上了一个新台阶。原始的酒曲是发霉或发芽的谷物,人们加以改良
    发布时间:2019-05-13   点击次数:10

  • [常见问题解答] 山东酒曲厂家介绍芝麻香型酒曲应该怎么储存

    酒粬,一般又被称为酒曲。芝麻香型酒曲口感独特,深受大众消费者的喜爱。山东酒曲在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保温,米粒上即茂盛地生长出菌丝,此即酒曲。在曲霉的淀粉酶的强力作用而糖化米的淀粉,因此,自古以来就把它和麦芽同时作为
    发布时间:2019-07-30   点击次数:36

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