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山东酒曲厂家如何鉴别原浆酒

发布日期:2017-11-13 作者:济宁新鑫酒曲 点击:

山东酒曲厂家教你如何区分:原浆白酒的营养性白酒的营养性古代的酒,由于受到酿酒条件和工艺的限制,那时没有蒸馏技术酒精含量很少,酒的度数很低。蒸馏技术是蒙古和女真这些北方民族带到中原的,因为那边气候寒冷,需要高度酒来取暖。但是在白酒的纯原浆时代,白酒的营养性却是每种酿造酒都拥有的品质。上世纪60年代,由于原浆酒酿造工艺的复发性和高耗粮逐渐被新工艺代替,白酒的营养性就逐渐被白酒生产者们所遗忘,但近年来随着消费者健康意识的提高,原浆酒又从新被白酒从业者关注,更是被众多消费者津津乐道。

原浆酒相较新工艺白酒香气浓郁,好酒纯粮酿,纯粮酒就如同纯真的人,原汁原味,醇、香,每一口都回味无穷。大家都知道窖藏女儿红,故事和传统真的很美,酒也可能是食物中唯一一种可以长久存放的。原浆酒本身具有的口味纯正、酒质优良、营养丰富、健康时尚的特性,根本特点就不是新工艺白酒所能勾兑、调对出来的。甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素,其营养性特点显著。并且饮后不上头,对身体刺激小。

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