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山东酒曲为您介绍设备酿酒的注意事项

发布日期:2017-11-13 作者:济宁新鑫酒曲 点击:

首先,在山东采用酒曲酿酒之前需要做好酿酒设备的消毒工作

由于自家环境的因素,酿酒设备在使用之前一定要做好清理消毒处理,这样可以去除设备表层和内里的灰尘、病菌以及异味,经过消毒处理的酿酒设备是酿出好酒保证的第一步,因此务必要做好。

其次,要选择正宗的酿酒酒曲

第三,白酒蒸馏时需掌握火候

酒精饮料进入人体以后,会刺激肾脏,加速肾脏的过滤作用。这时,身体排尿的速度就比平时要快,即人体排掉水分的速度增加,进而产生需要补水的口渴现象。

第四,装酒时记得掐头去尾取中间

白酒蒸馏的过程中,前期中期和后期的成分是不一样的,中间的才是我们所需要的正宗的原浆酒,而头酒和尾酒中含有甲醇和杂醇油,喝起来容易让人口干上头,所以需要将者三部分的酒分开装瓶。

第五,储藏白酒最好选择陶器或者玻璃器皿

设备采用优质铝材和不锈钢材料,符合国家食品机械卫生标准,用高新焊接技术制造,技术性能先进。该设备在蒸酒的同时又可蒸煮粮食,做熟料与做生料一样简单方便。

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